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金枕榴蓮營養成分分析

信息來源:www.pithekos.net | 發布時間:2022年03月30日
泰國樹熟金枕榴蓮是馳 名的優質佳果。成熟果肉淺黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗似有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。別名又叫韶子。它原產于東南亞,被稱為“萬果之王”。榴蓮成熟后自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。
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  對榴蓮果的營養成分進行了分析。結果表明,榴蓮果中的蛋白質含量達27%,脂肪為41%,而且礦質元素的含量豐富,其中以K和Ca的含量特別高,谷氨酸和VitaminC、VitaminA、VitaminB2含量也較高,胡蘿卜素的含量相對偏低。

  榴蓮有特殊的氣味,這種氣味有開胃,促進食欲的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養,您腸胃無法完全吸收時,將會上火。如果多吃后,可吃幾只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
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